Диетическое мясо говядины

Говядина по праву считается одним из видов диетического мяса. Животные белки, содержащиеся в ней, легко усваиваются человеческим организмом. Жира в говядине минимум – чуть более 10%, поэтому данный продукт подходит для питания диабетиков и тех, кто придерживается диеты.

Диетическое мясо говядины

Мясо телёнка намного нежнее, чем взрослого животного. По этой причине оно ценится больше. Дело в том, что молодая говядина содержит в разы меньше холестерина. Мышечные волокна фактически еще не успевают сформироваться – потому телятина мягкая, сочная, не требует длительной кулинарной обработки. К тому же, это просто кладезь полинасыщенных кислот – веществ, которые просто необходимы для здорового питания.

Чтобы максимально сохранить все полезные вещества в говядине, рекомендуется использовать самый простой способ её приготовления – отваривание. Особенно успешно он применяется молодыми мамочками. Телятина как диетическое мясо является идеальным вариантом для прикорма и детского стола. Нередко первое знакомство малыша с мясным рационом начинается именно с этого продукта. Измельченные кусочки экологически чистой отварной говядины добавляют к овощным пюре для самых маленьких, а деткам постарше готовят из неё паровые тефтели и фрикадельки, мясное суфле и биточки.

Диетическая говядина

Отварная говядина также подходит для ежедневного питания людям, которые придерживаются диеты. А тем, кто перенес тяжелую болезнь, этот продукт просто жизненно необходим. Его непременно нужно включать в рацион в качестве терапии после инфекционных заболеваний, а особенно – травм и ожогов. Диетическая телятина способствует быстрому восстановлению жизненных сил благодаря высокому содержанию полезных веществ.

Каждый кусочек говяжьей туши содержит кальций (для формирования крепких костей), железо (для активного кроветворения), витамин А (для острого зрения), а еще – целый список таких полезных элементов, как калий, медь, селен, марганец и др. Хотите обеспечить свой организм «кирпичиками» для строительства крепкого иммунитета? Имеете желание откорректировать свой вес без ущерба здоровью?

Выбирайте диетическое мясо – говядину!

Части туши говядины
схема разделки туши говядины
Блюда из говядины
рецепты блюд из мяса говядины
Экоговядина © 2017 Наша ферма предлагает экологически чистое мясо говядины оптом